課程中介紹很多與生活息息相關的運用,包涵吃的、用的、洗的、泡的、看的、摸的、以及...
總之就是五官的感受,由課程的問卷中,可知道大家對課程的感受與助益。
這些年來,成員的狀況,新的多,熟的少,還是我記不得,我僅記得班長與副班長每年都有參加,還有一位下班時,常會遇到,他的小兒子剛認識時~才剛會走,現在都已經去讀書了...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPbdLCyB4luIT_CdeLqesccM1OcPRpXU-Q1eT25owpy0HKLvh3dKqd74dEblf0hFEfmVmz4B6A5aB-HZzJUprQAyqnj3TJt_mFwBJLV9JpzUa5frfgpNeu5OpH4li_m-sRB9_17S2xnwJb/s1600/29590..jpg)
這是在作泡澡錠的相片,最前方的是副班長,在進行上次的香草壓花蠟燭的乾燥花選擇。
這同學是這次課程中最熱心、最主動協助的熱情大姐,正在進行香草料理...其他同學喝著香草茶,觀摩...
我覺得,園藝益康活動,如果課程少了種植部份,後續的成效與助益都會被扣分...
今年度的安排運用了蔬菜、香草育苗以及相片中是準備進行「多肉組合盆栽」
示範盆栽:小弟喜歡「撿垃圾」,這盒子是豆花盒,高度適合種多肉,除了盡點力做環保外,最主要是可節省經費,外觀也可以彩繪或蝶谷巴特或貼紙膠帶,都會很獨特...
小弟選用多肉都不是啥名貴肉,都很菜市場,小弟很喜歡薄雪草,尤其是比較乾燥的薄雪草,很有國畫中的灌木風格...
這次人數25人,多肉盆栽用了21盆,不太夠,小弟一直找不到要如何預防,先選植物的人,不依說明與挑選數量,挑拿走太多漂亮的主角,讓後面的人只可以撿大家不要的剩餘品...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjANPyUYKhDfDWPyRT780snOYsgBwwD3pJMY3-Pwre92_K-05amUrlLqfqEwxT7H8HWUyWQL2qK6e2ABUQGCW0gnSlS6_lI_66opuSIRnP59pzXIR1KheowVgYaFetmQtHCfyGh1AV7_DJu/s1600/29575..jpg)
這次課程尾聲的香草好料理-運用篇:
也是讓我覺察,之後要再去拿一兩張證照的主題,我們做了香草蛋、鮪魚香草夾心、麵包抹醬等,真的~自己親手做的,比較健康,更是好吃,大家讚不絕口(不是我做的唷,我只是出一張嘴,由成員相互協助完成)
上一次的香草餅乾讓大家對健康有很多的討論,且也出現很多配方,在這次課程中,友有成員提出分享心得...
番外篇:在年初與承辦單位討論這次的主題,因為要進行料理,參考許多資料,決定要用蒔蘿,但擔心上課的季節還沒有,或買不到,決定於過年時,決定試撒冰了2年的蒔蘿種子種植來收成使用,冬天又沒太陽的基隆,植株生長狀況不好,兩個月的時間,小苗才冒出4片本葉,植株大小不過4公分。還好撒的夠多,上課時可以採收後做一次料理運用讓大家體驗用蒔蘿與其他香草的差異。
另外,雖然大家或多或少都看過壓花的琉璃苣,這次課程中有有作過說明,也是過年種植的琉璃苣,也捧場,趕在最後一次上課時開花,讓大家欣賞。
「我們的信念與想法,透過我們在種植與植物接觸的當下,常常我們的夥伴(植物)也默默的在幫助我們」,這是我這次課程中很大的收穫(團體後剛好也在《神奇的植物靈療癒法》一書看到類似的理念)
這次課程把「資源連結與運用」放在料理上,讓大家運用香草植物來體驗生活,給自己帶來新的感官與體驗;
把「療效」押在多肉植物上,讓這些好種、可愛、又有療癒效果的多肉,來跟大家一起成長。